드디어 이노바투스가 탄생합
그녀가 와인을 만들겠다며나파밸리에 몸을 맡긴지 7년, 드디어 이노바투스가 탄생합니다.
매년 800~1200케이스(1케이스=12병)를 생산하는데, 미국 내수용을 제외하고는 중국과 일본, 한국, 캐나다 등에 수출되고 있습니다.
혁신이란 이름의 와인 그런데 이노바투스라는 이름이 재밌습니다.
현재 그는 안티노리 가문이 인수한 미국나파밸리의 ‘스택스 립’ 와인 셀러와 워싱턴에 위치한 ‘콜 솔라레’ 에스테이트의 CEO도 맡고 있다.
‘스택스 립’ 와인 셀러는 1976년 미국 와인이 ‘와인은 프랑스’라는 공식을 블라인드 테이스팅으로 깨버린 ‘파리의 심판’에서 프랑스 고급 와인들을 제치고.
중세 유럽 고딕풍의 성에서 미국나파밸리의 전용 와이너리에서 생산된 각종 와인을 만나볼 수 있는 곳으로, 와이너리와 연계해 사진 찍기 좋은 수많은 포토스팟과 함께 와인의 역사와 제조 방법을 자세히 알아보고, 세계적 대회에서 수상한 각종 와인을 구경하고 시음도 할 수 있는, 와인의 모든 것을.
컬럼비아밸리는 카베르네 소비뇽, 시라, 메를로 등의 품종이 주로 재배되는 지역이다.
이곳에서는 아메리칸 크루즈 라인과 내셔널 지오그래픽-린드블라드 익스페디션을 이용해 컬럼비아 강과 스네이크 강을 따라 크루즈 여행을 즐기며 와인과 미식을 만끽하는 특별한 경험을 할 수도 있다.
중세 유럽 고딕풍의 성에서 미국나파밸리의 전용 와이너리에서 생산된 각종 와인을 만나볼 수 있는 곳으로, 와이너리와 연계해 사진 찍기 좋은 수많은 포토스팟과 함께 와인의 역사와 제조 방법을 자세히 알아보고, 세계적 대회에서 수상한 각종 와인을 구경하고 시음도 할 수 있는, 와인의 모든 것을.
당일 기차 여행으로는나파 밸리와인 트레인(Napa Valley Wine Train)을 추천한다.
캘리포니아나파 밸리를 운행하는 럭셔리 철도 서비스로, 열차 안에서 현지 와인을 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공한다.
일정에 따라 와인과 페어링된 개성 넘치는 코스 요리 또는 애프터눈 티 서비스를 제공하며.
스택스립 와인셀라 아르테미스 카베르네 소비뇽은 정통나파밸리(Napa Valley) 스타일의 카베르네 소비뇽 중 하나로 깊은 풍미와 정교한 균형을 자랑하는 와인이다.
블랙체리, 카시스, 자두 등의 풍부한 과실 향과 함께 다크 초콜릿, 바닐라, 삼나무의 복합적인 아로마를 지니고 있으며 실크처럼 부드러운.
와인은 무뚝뚝한 프랑스 보르도보다 산뜻한 칠레나나파 밸리같은 신대륙 것을 좋아하는데, 커피는 반대로 초콜릿 맛이 나는 브라질이나 콜롬비아 산보다 과일 향과 꽃 향이 풍부한 구대륙 아프리카 것을 더 좋아한다.
커피는 쓴맛이라고 하지만 상큼한 신맛이 있어야 원래의 앵두 같은 커피 열매가 떠올라.
나파 밸리와인 트레인(Napa Valley Wine Train)은 캘리포니아나파 밸리(Napa Valley)를 운행하는 럭셔리 철도 서비스로, 열차 안에서 현지 와인을 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공한다.
일정에 따라 와인과 페어링된 개성 넘치는 코스 요리 또는 애프터눈 티 서비스가 제공되며, 크리스마스, 새해.
나파 밸리와인 트레인(Napa Valley Wine Train)은 캘리포니아나파 밸리(Napa Valley)를 운행하는 럭셔리 철도 서비스로, 열차 안에서 현지 와인을 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공한다.
일정에 따라 와인과 페어링된 개성 넘치는 코스 요리 또는 애프터눈 티 서비스가 제공되며, 크리스마스, 새해.
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